期刊简介

               本刊是经国家新闻出版署、国家科技部批准的专业健康科普杂志,面向全国公开发行,被国家卫生部、中国健康教育所指定为“中国社区健康促进读物”。                

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  • 杂志名称:人人健康杂志
  • 主管单位:山西省卫生厅
  • 主办单位:山西医药卫生传媒集团
  • 国际刊号:1004-597X
  • 国内刊号:14-1033/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中)
人人健康杂志2017年第23期

听说冬天和萝卜更配

卞栀

关键词:
摘要:萝卜丝鲫鱼汤[食材]鲫鱼1条,萝卜半个,小葱香菜各1把,姜一块,盐5克,胡椒粉1小勺,烹调油适量.[做法]1.将鱼下锅,初下锅不要动鱼.稍煎后晃动锅子,鱼不会粘锅.2.鱼全都煎好后,往锅中加上热水,汤会浓白香醇.3.放上葱结、香菜根,大火烧开转小火炖煮至汤汁香浓.