期刊简介

               本刊是经国家新闻出版署、国家科技部批准的专业健康科普杂志,面向全国公开发行,被国家卫生部、中国健康教育所指定为“中国社区健康促进读物”。                

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  • 杂志名称:人人健康杂志
  • 主管单位:山西省卫生厅
  • 主办单位:山西医药卫生传媒集团
  • 国际刊号:1004-597X
  • 国内刊号:14-1033/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中)
人人健康杂志2015年第10期

久煮开水喝不得

马剑飞

关键词:
摘要:随着部队基础建设的不断完善,只需按下按钮,不到几分钟就可以喝到开水,方便、清洁的电热开水器已经走进军营各个班排,成为广大官兵日常生活离不开的实用电器.然而,电热开水器虽然使用方便,但也带来了不可忽视的饮水健康问题.大家都知道,水煮开后饮用,一方面是为了消毒,杀灭生水中存在的有害微生物;另一方面是为了使因氯化处理的自来水中含有的卤代烃和氯仿含量降到低.但开水也不是烧得越久越好.科学实验发现:重复烧开的水中溶解氧气极少,这样的水是没有营养的.