期刊简介
本刊是经国家新闻出版署、国家科技部批准的专业健康科普杂志，面向全国公开发行，被国家卫生部、中国健康教育所指定为“中国社区健康促进读物”。
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首页>人人健康杂志
- 杂志名称：人人健康杂志
- 主管单位：山西省卫生厅
- 主办单位：山西医药卫生传媒集团
- 国际刊号：1004-597X
- 国内刊号：14-1033/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中)
跟着长寿老人这样吃你也能活到100岁
陈东丽
关键词：长寿, 蔬菜腌制, 饮食习惯, 死亡风险, 食物, 生活细节, 绿叶蔬菜, 老人, 健康水平, 同龄人, 金钥匙, 成年人, 专家, 植物, 区域, 青菜, 居民, 谷物, 风干, 豆类
摘要：生活细节决定健康水平,尤其饮食上,有时候只需要作出一点点改变,就能收获成倍的健康.在世界上的长寿区域,那里的老人活得长且仍然活力四射.专家们总结出这些地区居民的饮食习惯,帮你找到开启长寿之门的金钥匙.95％的食物来自于植物全粒谷物和豆类在长寿老人的饮食中占很大比重,他们还食用大量的应季蔬菜,并把多余的蔬菜腌制或风干,留在冬季食用.研究表明,有益于长寿的食物就是绿叶蔬菜,与不食用青菜的同龄人相比,每天食用1盘蔬菜的成年人在未来4年内,死亡风险会减半.
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