期刊简介
本刊是经国家新闻出版署、国家科技部批准的专业健康科普杂志，面向全国公开发行，被国家卫生部、中国健康教育所指定为“中国社区健康促进读物”。
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- 杂志名称：人人健康杂志
- 主管单位：山西省卫生厅
- 主办单位：山西医药卫生传媒集团
- 国际刊号：1004-597X
- 国内刊号：14-1033/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中)
改掉这些“洋习惯”
杨光
关键词：牛奶营养, 西方化, 乳糖不耐症, 乳糖不耐受, 牛奶蛋白, 西方人, 胃黏膜, 乳糖酶, 东西方, 资源, 症状, 早餐, 饮食, 亚洲, 选择, 吸收, 温度, 体质, 体内, 空腹
摘要：现在的人们越来越西方化,节日西方化、饮食西方化、习惯西方化……殊不知有些东西是不能西方化的,因为东西方的人体质不同,所以有些“洋习惯”应该改掉!西方人每天喝牛奶,我们该早上喝豆浆晚上喝牛奶尽管牛奶是好的补钙资源,但不可忽视的事实是,接近四成的亚洲人有“乳糖不耐症”(乳糖不耐受是指一部分人因体内缺乏乳糖酶,不能很好地吸收乳糖,甚至在食用乳糖后出现腹胀、腹痛、恶心等症状的现象).早餐空腹喝牛奶,会使胃黏膜受刺激,产生腹泻或肠鸣.虽然牛奶营养异常丰富,但对于东方人来说,晚上喝常温牛奶是好的选择.过凉的牛奶会让肠胃受寒,过热的温度会让牛奶蛋白流失.
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