期刊简介

               本刊是经国家新闻出版署、国家科技部批准的专业健康科普杂志,面向全国公开发行,被国家卫生部、中国健康教育所指定为“中国社区健康促进读物”。                

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  • 杂志名称:人人健康杂志
  • 主管单位:山西省卫生厅
  • 主办单位:山西医药卫生传媒集团
  • 国际刊号:1004-597X
  • 国内刊号:14-1033/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中)
人人健康杂志2014年第14期

三色沙拉的完美搭配

赵祺蒙

关键词:三色, 西红柿, 卷心菜, 柠檬汁, 橄榄油, 心血管疾病, 抗氧化作用, 预防癌症, 抗紫外线, 健康功效, 黄瓜, 茄红素, 抗衰老, 花青素, 红甘蓝, 玻璃盆, 制作, 樱桃, 选择, 西瓜
摘要:★红色成分:花青素、茄红素.健康功效:神奇的抗氧化作用,可以预防癌症和心血管疾病,可以美肤抗衰老,还能有效抵抗紫外线.果蔬选择:番茄、玫瑰红甘蓝、甜菜、石榴、西瓜、樱桃.西红柿卷心菜沙拉材料:西红柿,卷心菜叶,黄瓜,橄榄油,柠檬汁,盐.制作:1.将西红柿、卷心菜切块,大小以易入口为宜,黄瓜切片放入玻璃盆中.2.向蔬菜中加入1大勺橄榄油、1大勺柠檬汁、盐少许,搅拌均匀即可.