期刊简介
本刊是经国家新闻出版署、国家科技部批准的专业健康科普杂志，面向全国公开发行，被国家卫生部、中国健康教育所指定为“中国社区健康促进读物”。
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- 杂志名称：人人健康杂志
- 主管单位：山西省卫生厅
- 主办单位：山西医药卫生传媒集团
- 国际刊号：1004-597X
- 国内刊号：14-1033/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中)
营养素缺乏的症状
徐丽丽
关键词：营养素, 维生素, 症状, 食物, 西红柿, 营养缺乏, 血管破裂, 性欲低下, 消化不良, 香菜, 丝瓜, 视物模糊, 人造黄油, 全脂奶粉, 皮肤瘙痒, 韭菜, 精神错乱, 花生, 柑橘, 动物肝脏
摘要：当人体营养缺乏时,常会出现一些警告信号或症状.这时,利用食物补充缺乏的营养素,是一种简单、易行、安全、有效的妙法.缺乏维生素A 症状为指甲出现凹陷线纹,皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干,视物模糊,夜盲症、干眼炎、脱发、记忆力衰退、精神错乱、性欲低下等.应多吃比目鱼、鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、奶油、人造黄油、乳酪、柑橘、大枣、白薯、胡萝、香菜、韭菜、荠菜、菠菜、黄花菜、莴笋叶、西红柿、豆角类等含维生素A比较丰富的食物.缺乏维生素C 症状为骨质和牙质疏松,伤口难愈合,牙床出血,舌头有深痕,易患感冒,微血管破裂,严重的出现败血症.要注意多吃鲜枣、山楂、柑橘、猕猴桃、柿子、芒果、黄瓜、白萝卜、丝瓜、西红柿、菠菜、香菜、韭菜、黄豆芽等含维生素C较丰富的食物.缺乏维生素B1 症状为脚气病、消化不良、气色不佳、对声音过敏、小腿偶有痛楚、大便秘结、厌食、严重时呕吐、四肢浮肿等.要多吃猪肉、动物肝肾、全脂奶粉、小米、玉米、豆类、花生、果仁、南瓜、丝瓜、杨梅、紫菜等含维生素B1较多的食物,其中花生米含维生素B1多.
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