期刊简介

               本刊是经国家新闻出版署、国家科技部批准的专业健康科普杂志,面向全国公开发行,被国家卫生部、中国健康教育所指定为“中国社区健康促进读物”。                

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  • 杂志名称:人人健康杂志
  • 主管单位:山西省卫生厅
  • 主办单位:山西医药卫生传媒集团
  • 国际刊号:1004-597X
  • 国内刊号:14-1033/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中)
人人健康杂志2014年第23期

百年寻觅维生素

关键词:维生素, 脚气病, 坏血病, 种类, 要素, 小组, 生命, 健康
摘要:维生素对于人类的健康起着举足轻重的作用,正因为它是“维持生命必不可少的要素”,所以被称之为“维生素”.人类缺乏维生素就会生出种种毛病.比如缺乏维生素A会得夜盲症,缺乏维生素B会得脚气病,缺乏维生素C会得坏血病……维生素的种类很多,这也决定了维生素的发现不可能由一个人或一个研究小组完成.事实上,人类对于维生素的认识是一个漫长的过程.